CampusCafé im Effner

Mittagsbuffet

Speiseplan für das Mittagsbuffet als pdf

Der Name CampusCafé

Ist ein Systembegriff und möchte deutlich machen, dass wir keine Mensa oder Kantine sein wollen. Dabei ist das Wort ‚Café‘ aus dem amerikanischen Gebrauch zu verstehen, wo selbstverständlich alles rund um das Thema Essen und Wohlfühlen abgedeckt wird.

Sozialer Mittelpunkt der Schule

Das CampusCafé möchte gerne allen Mitgliedern der Schulfamilie einen sozialen Mittelpunkt geben. Hier soll sich jeder wohlfühlen, Hunger und Durst stillen, Hausaufgaben machen oder einfach zu einem Gespräch zusammenfinden können.

Die neue Speisesaaleinrichtung

Möchte deinem Bedürfnis nach einer Wohlfühl- und Rückzugsoase gerecht werden. Besonderes Anliegen dabei war mir, den Wintergarten herauszuarbeiten. Der Architekt der Schule, Günter Behnisch, hat hier eine Steilvorlage geliefert. Ich bin sicher, dass gerade in der kalten Jahreszeit dieser Bereich einen hohen Lebenswert vermitteln wird. Bin gespannt. In diesem Zusammenhang wollen wir uns beim Landratsamt für die Übernahme der Kosten für die Tische, Stühle und Bauminseln und die sehr gute Zusammenarbeit bedanken.

Campuscafe

Was gibt’s zu essen?

Du hast Hunger? – Komm einfach und du wirst etwas für dich finden!
Die Ausgabe erfolgt im Selbstbedienungssystem an ThemenBüffets.

Ab 7:30 Uhr gibt es Frühstücksbüffet mit MüsliBar, frisch vor Ort gebackenen Brezen, Croissants etc und einer HotDogBar.

Ab der ersten Pause verwandelt sich das Büffet dann in ein Pausenbüffet mit frisch gefertigten Sandwiches, Wraps und warm belegten Semmeln zum aus der Hand essen.

Ab 12 Uhr gibt’s dann Mittagsbüffet, bestehend aus einer regionalen Bio-SalatBar, SuppenBar, HauptspeisenBar, Bio-PastaBar und DessertBar. Alles funktioniert natürlich ohne Vorbestellung.

Gekocht wird bei uns wie bei Muttern zuhause. Natürlich ohne jegliche Zusatzstoffe. Die Hauptkomponenten werden in unserer eigenen Zentralküche am Vortag 90% vorgegart und mittels eines Schockkühlers auf 3 Grad abgekühlt. Am nächsten Tag erfolgt dann die Fertiggarung vor Ort. Alle Sättigungsbeilagen und Nachspeise werden vor Ort gefertigt, auch die frischen Zutaten des Bio-SalatBüffets werden täglich vor Ort geschnitten.

Was kostet ein Mittagessen?

Abgerechnet wird nach dem All-you-can-eat-Prinzip.

Aus der HauptspeisenBar und der PastaBar kannst du dir für EUR 3,80 deinen Teller so zusammenstellen, wie du möchtest. Aber Achtung: Jeder Gast nur für sich selbst. Mehrere Gäste ein Teller – das geht nicht!

Die SalatBar kostet EUR 1,00 zusätzlich in der 400mL-Beilagenschale, wer nur Salat isst zahlt EUR 1,50. Ein ganzer Salatteller als Hauptspeise kostet EUR 3,80.

Eine Nachspeise kosten EUR 0,70 als Beilage, nur Nachspeise (ohne Hauptgericht) kostet 1 Euro.

ZehnerBons

Eltern von Unterstufenkindern stellen oft die Anforderung an uns, dass sicher gestellt werden soll, dass ihre Kinder mittags warm essen. Hierfür bieten wir Bons an, die ausschliesslich gegen warmes Mittagessen eingelöst werden können.

Es gibt 2 Möglichkeiten:

Für EUR 38,00 gibt es einen 10er-Bogen für HauptspeisenBar und Bio-PastaBar

Für EUR 45,00 gibt es einen 10er-Bogen für das gesamt MittagsBüffet, also auch SuppenBar, Bio-Salatbar und NachspeisenBar.

Diese Bons gibt’s bei uns an der Kasse.

Kommunikation

Zu den wichtigsten Komponenten unseres Systems gehört die schnelle und direkte Kommunikation mit unseren Gästen. Bitte lassen Sie uns wissen, was Sie gut finden und was wir besser machen können. Unser tiefstes Bestreben ist, alle unsere Gäste zufrieden zu stellen und immer wieder neue Ideen zu entwickeln. Dafür benötigen wir Ihr Feedback. Senden Sie uns ein Mail an CampusCafe@BrotUndKaffee.de.

Wir bedanken uns bei der ganzen Schulfamilie für das Vertrauen

Bei der Schulleitung, dem Elternbeirat, allen Schülern und Eltern und nicht zuletzt beim Landratsamt wollen wir uns bedanken für das große Vertrauen, das wir erhalten haben. Wir wollen Ihnen gerne versprechen, das wir alles dafür tun wollen um dem gerecht zu werden.

WIR WÜNSCHEN DER GESAMTEN SCHULFAMILIE EINEN GUTEN START IN DAS NEUE SCHULJAHR!

Mit besten Grüßen. Ihr Günther P. Sporrer

Schulversorgung GmbH Günther P. Sporrer Carl-von-Linde-Str. 7 85748 Garching

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